Gastronomia: Bar Gato Beer

Bar Gato Beer: Modernidade e simplicidade que se misturam ao ambiente

Quem não gosta de fugir um pouco do comum e conhecer algo novo? O bar Gato Beer tem essa proposta: inovação. A estrutura de container tem a decoração feita com pallets e artigos recicláveis, o que proporciona um visual mais descolado, com pegada mais jovem.

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O negócio é formado por três sócios, um deles é Rodolfo Rosa, 29 anos. Em entrevista, Rosa nos contou que a ideia do bar é trazer um estilo sofisticado, com produtos sustentáveis. O que nos leva a pensar que o custo do investimento diminuiria, mas segundo o empreendedor, é justamente o contrário. Acredite!

Os containers têm prazo de validade, de vida útil. Usados aqui, ele não precisa fazer manutenção, apenas pintura. Ficou até bem mais difícil trabalhar com esse material do que com alvenaria”, frisa Rosa.

O local é o terceiro na cidade do Recife a utilizar estrutura de forma arrojada. E, não somente a estrutura traz novidade, mas o cardápio também tem inovação. O bar é o primeiro a oferecer rodízio de espetinho na cidade. É isso mesmo, rodizio! São em dias específicos da semana, as terças e quartas, com o valor de $28,90 reais.

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Além dos espetinhos, o local ficou conhecido pelas cervejas artesanais, que são o carro-chefe do bar. Atualmente eles trabalham com três barris, um deles é produzido aqui, na capital, em parceria com a produtora Ekäut Cervejaria. As cervejas são: Weiss R$9,90, Munich Helles R$9,90 e IPA R$12,90. Os coquetéis e drinks são bem populares também, mas são mais procurados nos finais de semana.

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Weiss, Munich Helles e IPA

Para animar o local, em alguns dias da semana o bar conta com música ao vivo, voz e violão, sendo esta na quinta, e nos finais de semana, reveza com bandas de vários estilos. No andar de cima do bar, existe um mini palco, o que amplia o serviço. Dessa maneira, os clientes que estiverem no primeiro andar, pagam couvert artístico de R$8,00 reais.

Rodolfo garante que a música é ouvida em todos os ambientes pelo sistema acústico. “ O primeiro andar é mais disputado, por isso apenas em cima o couvert é pago, pois as pessoas estão participando da apresentação da banda”.

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E aí, ficou interessado em conhecer o sofisticado Gato Beer? Abaixo colocamos algumas informações para quem desejar se deliciar com os espetinhos ou reunir a galera para tomar uma cerva bem gelada, mas com pegada diferenciada por ser recifense. Claro!

Serviço:
Av. Domingos Ferreira 1537, em frente ao Spettus Boa Viagem 

Seg-Qui:
18:00 às 00:00

Sex-Dom:
18:00 às 01:00

Telefone: (81) 3040.5290

Matéria por Thalita Malheiros e Larissa Leite

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